不论是举办奢华的生日会还是周年晚宴，香港美利酒店的宴会场地都是城中瞩目之选。
Niccolo Room 是举办别具意义的鸡尾酒会和生日会等隆重而盛大的社交庆祝活动的理想之选。
The Arches 顶部拱洞高大宽敞、自然通风，是各类时装展、装置艺术及重要庆典的理想场地之选。
The Tai Pan Terrace 位于酒店地下高层，宏伟石拱洞与翠绿环境交相辉映，为这个多功能户外庭园空间塑造一个独特的场地风格。
天台餐厅及酒吧Popinjays提供现代欧陆美馔。不论是星期一至五供应的午市套餐、缤纷多姿的下午茶、周末海鲜半自助早午餐，以至高级精致的晚餐佳肴，Popinjays细意打造无与伦比的餐饮体验。不妨于酒吧及户外露台细味各款经典和特调意鸡尾酒，以及一系列环球精选佳酿。
于天台餐厅举办私人聚会，欣赏环回城市全景。
于私人包厢内与亲友享受中式美食。
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